Fête de la Saint-Étienne (Hongrie)

Également connu sous le nom de Jour de la Fondation et Jour de la Constitution, le jour de la Saint-Étienne est un jour férié officiel en Hongrie. Saint Étienne fut le premier roi de Hongrie et était connu pour avoir converti le peuple magyar au christianisme. C’est une tradition de couper le pain ce jour-là pour célébrer l’arrivée de la récolte. Il existe un concours national pour trouver le « gâteau d’anniversaire » hongrois. C’est sur invitation seulement et les préparations par les pâtissiers commencent des mois à l’avance. La journée se termine par un immense feu d’artifice sur le Danube. Tous les magasins, magasins et supermarchés sont fermés ce jour-là.